您现在的位置是:娱乐 >>正文
长和翡翠熔岩·悦干白:纯净天成,果香四溢
娱乐69978人已围观
简介摘要: 长和翡翠酒庄,以宁夏贺兰山东麓风土文化为滋养,以栽培葡萄、酿造葡萄酒的匠心为底蕴,以品质精致优良的美酒佳酿为引导,以探索、创新的精神,铸造 ...
长和翡翠酒庄(Fei Tswei)坐落于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)产区。长和成出于对葡萄酒的翡翠热爱,庄主焦旭鼎先生在家乡开垦葡萄园,熔岩本着“敬畏土地、悦干尊重土地、白纯回报土地”的净天坚定信念,短短十年间便建立起了长和翡翠酒庄。果香四溢在2021年该产区的列级酒庄评选中,长和翡翠位列四级庄。
图片来源:长和翡翠酒庄
长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置,土壤主要由沙砾石和沙壤土组成,土壤贫瘠。砾石含量适中,透气性良好,同时具有较好的保水肥能力,有利于葡萄根系向深层发展,获取较多的矿质元素。因较多的砾石存在,土壤热效应更强,有助于葡萄果实充分成熟。
图片来源:长和翡翠酒庄
2019年长和翡翠熔岩·悦干白葡萄酒
2019 Fei Tswei Lava Joyous White, Helan Mountain’s East Foothill, China
(点击图片即可跳转购买)
酿造工艺
该款酒采用霞多丽(Chardonnay)和莫斯卡托(Moscato)酿造而成,手工穗选后使用气囊整穗柔性低温压榨,后经低温澄清,较大程度地保留了果香。发酵过程中,严格采用低温控温发酵,尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵结束后,立即进行酒泥分离,确保香气和纯净度的完整呈现。
图片来源:长和翡翠酒庄
酒庄品鉴笔记
“此酒酒液呈鲜亮的禾杆绿色,散发着玫瑰、柑橘、甜瓜、柚子和黄桃的馥郁果香,入口芳香四溢,饱满、清爽、活泼的酸度提升了此酒的层次感,使余味更加悠长。” (文/Irene)
Tags:
相关文章
玻璃隔断有什么施工标准 如何选择优异的玻璃隔断,行业资讯
娱乐玻璃有多种类型,在各个行业都发挥出了举足轻重的作用。我们日常接触的除了用来制作门窗的中空玻璃、夹层玻璃以外,还有许多用于制作艺术装饰品的种类,例如热熔玻璃、压花玻璃等。这些玻璃制品各具特色,能 ...
【娱乐】
阅读更多台美租稅協定預計2024年上路 台積不是最大贏家,他們才是|天下雜誌
娱乐【2024經濟大預測】護國神山台積電撼動美國稅制,讓膠著已久的台美租稅協定,有機會2024年上路。可是,這波受惠對象竟然不是台積電,為什麼?您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀,即可享全站不限篇數閱讀 ...
【娱乐】
阅读更多厦门市第五幼儿园落户思明区鹭江街道营平片区
娱乐海西晨报讯记者 曾昊然)近日,厦门市自然资源和规划局核发了市第五幼儿园项目的用地规划许可证。厦门又将新增一所幼儿园,位置就在鹭江街道营平片区。据了解,为有效缓解鹭江街道营平片区适龄儿童“入 ...
【娱乐】
阅读更多